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Le pancréas est une glande endocrine et exocrine, formé d'îlots de cellules dont les îlots de Langerhans.
Anatomiquement, le pancréas s'allonge dans le plan transversal en ayant une direction crâniale et latérale.
Il est formé de 4 portions :
La tête, qui s'encastre dans le cadre duodénal. Au niveau caudal de cette portion, au contact de D3 , on observe une languette permettant le passage des vaisseaux mésentériques provenant de l'arrière du pancréas. Cette languette correspond au processus uncinatus ou petit pancréas.
Le col ou isthme, situé en avant des vaisseaux mésentériques.
Le corps, situé en arrière de l'estomac.
La queue, en contact avec la rate au niveau de Th10.
Les sécrétions exocrines pancréatiques seront transportées jusqu'au tube digestif à l'aide de 2 conduits :
Le conduit pancréatique principal de Wirsung qui parcourt l'intégralité du pancréas pour déboucher dans l'ampoule hépato-pancréatique de Vater au moment de sa jonction avec le conduit cholédoque. L'ampoule de Vater se trouve au niveau du deuxième duodénum et forme la papille duodénale majeure.
Le conduit pancréatique accessoire de Santorini, plus court, il ne draine que la partie supérieure de la tête du pancréas. Il débouche également au niveau du deuxième duodénum pour former la papille duodénale mineure.
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